中国古代讲求“天人合一”，二十四节气便是“天人合一”的典型。
二十四节气是我国古代人民为适应“天时”“地利”，获得更好的农收，通过观察太阳周年运动和气候变化，在农耕中长期实践后发展总结出的规律。他们将太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个“节气”，统称“二十四节气”。
每个节气的名称都含有气候变化或农作物生长情况的意义，所以即使在今天，我们也可以随着二十四节气来进补。比如我们都知道惊蛰要吃梨来润肺，秋分可以吃百合、藕等润燥。那么11月8日就立冬了，立冬前后该吃些什么呢？
立冬应该吃什么
古籍《月令七十二候集解》里这么说：“冬，终也，万物收藏也。”也就是说，立冬意味着冬季正式开始，草木凋零，蛰虫休眠，万物都不活动了，准备归避寒冷。那么顺应这个时节，应当如何养生呢？
不食生冷
立冬养生也应当顺应自然闭藏的规律，以敛阴护阳为主，进食的第一条就是要少吃生冷。天气渐渐转凉，生冷的食物进入体内，脾胃总要用比平时多几倍的时间将其温暖再运化，很容易脾胃虚寒。轻了就是胃不舒服一阵子，重了腹泻、气血不足，手脚冰凉都跟着来了。
适量温补
立冬之后，天地万物活动趋于休止，准备潜伏过冬，自然界也是阴盛阳衰，因为气温降低、寒气来袭，所以阳气潜藏，阴气旺盛，人体的阳气就容易受到损伤。这时候就要多吃一些滋阴潜阳、热量高的食物。 在北方，人们喜欢在立冬吃饺子，馅料有白菜、韭菜、羊肉等等， 在南方往往会选择吃一些鸡鸭鱼肉，比如萝卜炖羊肉、姜母鸭、糖醋鱼等，都是进补的好选择。
高“蛋白质”
入冬后天气转冷，可以适当增加高蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，碳水化合物仅有5%-6%，脂肪则是4%-5%。因此，冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是，在富含蛋白质的食物中，红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，会因产热不够而感到寒冷。
多苦少咸
冬季在饮食养生方面，中医学认为应少吃含盐量高的食物，多吃点苦味的食物。因为冬季肾经旺盛，而肾主咸，心主苦。从医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。
除此之外，立冬养生应当做到保持宁静，心情愉悦。同时也要合理用脑，不要过度疲劳。冬季在睡眠上可以早睡晚起，需要强调的一点是注意背部保暖，这样有利于保护阳气。并且可以适当运动，微微出汗就可以了。有了这些知识，相信这个冬天你一定可以养精蓄锐，为明年做好准备！
